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Marc Veyrat ferme son restaurant « L’auberge de l’Eridan » au bord du lac d’Annecy
| 25 février 2009 | Posté par Juan N. sous Cuisine, Restaurants |
Le célèbre Marc Veyrat rend ses 3 étoiles et ferme l’Auberge de l’Eridan au bord du Lac d’Annecy. L’impromptu cuisinier, agé de 58 ans a annoncé cette cessation d’activité pour d’obscures raisons de santé, mais l’homme au chapeau noir précise bien : « Je ne renonce pas. Ce n’est qu’un au revoir et j’espère pouvoir repartir quand je serai en forme ». Marc Veyrat a toutefois d’autres projets sous sa chemise notamment le développement du concept de l’enseigne « Cozna-Vera », un fast-food bio à la française mis au point depuis quelques semaines avec sa fille Carine à Annecy-le-Vieux, et une « fondation pour lutter contre la malbouffe ».
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